青椒炒猪肝的家常做法 青椒炒猪肝的家常做法视频

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本文目录

1. 尖椒炒猪肝的做法做法东北做法
2. 辣炒猪肝怎么做
3. 青椒炒猪肝川菜

尖椒炒猪肝的东北做法

用料:猪肝一大块 ，青红尖椒两三个

配料:蒜两瓣

烹饪步骤

1.猪肝买来后先反复冲洗后用清水浸泡二三十分钟出出血水

2.猪肝切薄片后用生粉 ，视频盐，青椒青椒料酒 ，炒猪炒猪一小勺醋反复抓捏均匀

3.抓好后的肝的肝猪肝拿去用水再次冲洗 。冲干净后沥干水，家常家常然后在给猪肝入少少生抽，做法做法薄薄淀粉抓匀就可以了

4.蒜片辣椒爆锅，视频下猪肝快炒 ，青椒青椒喷少许黄酒，炒猪炒猪炒至猪肝完全变色
，肝的肝再喷少许生抽或加少许盐即可出锅，

辣炒猪肝怎么做

食材清单

猪肝一块 、青辣椒三个、大葱少许、大蒜少许 、酱油少许、醋少许 、盐少许、花椒粉少许

烹饪步骤

1/5

将猪肝切成片，青辣椒切小块备用！大葱少许！大蒜切片备用！

2/5

锅中倒少许油，放入大葱爆香 ！

3/5

放入青辣椒翻炒片刻 ，加入猪翻炒！

4/5

加入酱油，醋少许！盐少许 ！花椒粉少许
！继续翻炒！

5/5

炒至辣椒微软 ！加入大蒜片！翻炒片刻出锅！

青椒炒猪肝川菜

食材

青椒200克、猪肝200克 、油2勺、蒜头两瓣、生抽2勺、鸡精1勺
、料酒1勺

烹饪步骤

步骤1/6

买回来的猪肝在水里浸泡一会儿 ，洗净切薄片后再次洗净  ，加入生抽 、鸡精，少许淀粉、料酒抓匀静置10分钟；青椒洗净去籽切成块
，蒜瓣去皮切片备用。

步骤2/6

炒锅热油 ，把蒜片煸香。

步骤3/6

加入青椒翻炒 。

步骤4/6

腌制好的猪肝倒入，大火炒1-2分钟。

步骤5/6

出锅前给点白糖，翻炒均匀，收汁即可关火 。

最后一步

出锅，装盘  。

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